Receta de Gelatina Nochebuena para Celebrar la Navidad

La Navidad es época de reunirse con la familia y una forma de hacerlo es organizando una merienda especial con esta exquisita gelatina de leche con aromas, decorada con hojitas de Nochebuena. Este es un  postre muy divertido y original para la navidad.

Índice

    Características de la Receta de Gelatina Nochebuena:

    • Tiempo de preparación: 4 horas.
    • Nivel de dificultad: Medio.
    • Cantidad de porciones de esta receta: 12 porciones.

    Gelatina-Nochebuena-para-navidad

    Ingredientes:

    Para la gelatina de leche:

    • 1 lata de leche condensada.
    • 1 lata de leche evaporada.
    • 1 1/2 tazas de leche líquida.
    • 4 sobres de gelatina (grenetina) sin sabor, disuelta e hidratada.

    Resto de la preparación:

    • ½ sobre de gelatina de fresa (25g).
    • ½ sobre de gelatina de limón (25 g).
    • 1 ½ tazas de agua caliente.
    • ½ sobre de gelatina de piña (25 g).

    Preparación de la Gelatina Nochebuena paso a paso:

    Como-preparar-Gelatina-Nochebuena-para-navidad

    Licúa la leche condensada con la leche evaporada y la leche líquida; luego agrega poco a poco la gelatina sin sabor. Vierte sobre un molde una cuarta parte de la gelatina de leche. Refrigera por 1 hora o hasta que cuaje.

    Disuelve cada uno de los sobres de gelatina de fresa, limón y piña en media taza de agua caliente cada uno. Reserva.

    Utilizando un cortador para galletas en forma de hoja y otro circular, corta la gelatina de leche en forma de flor de nochebuena. Retira las partes cortadas con cuidado.

    Rellena unas hojas con la gelatina de fresa y otras con la gelatina de limón, de este modo harás los pétalos de la flor. Después, rellena el centro con la gelatina de piña. Lleva la gelatina al refrigerador por 1 hora o hasta que cuaje.

    Vierte el resto de la gelatina de leche sobre la gelatina ya cuajada. Refrigera toda la noche o hasta que cuaje. Voltea y desmolda en el plato o bandeja de servicio.

    Consejo:

    Cuida que la gelatina esté a temperatura ambiente, ya que si viertes la gelatina muy caliente o tibia, podrías mancharla por el cambio de temperatura.

    ¿Quieres ver el paso a paso de esta receta? Sigue el link al video:

    Video de preparación de gelatina nochebuena

     

    Deja un comentario

    Subir