Ensalada Noel

Ensalada Noel

Hoy les vamos a compartir una deliciosa y fresca ensalada Noel, es muy fácil y rápida de preparar.

Así que manos a la obra.Consigue los ingredientes y sigue estos sencillos pasos.

¿Qué se necesita?

Ingredientes (4 – 6 personas)

  • 1 piña grande
  • 1 taza de mayonesa bien condimentada
  • 1 aji verde grande cortado en cuadrado
  • 2 Cdas de leche
  • 1 col chica cortada en tiritas
  • 3 ramas de apio picadito
  • 350 Grs de queso amarillo en cuadritos (Edam Dambo Cheddar)
  • 1 Cda de margarina
  • Menta u orégano

Preparación

1) cortar la piña por la mitad a lo targo.

2) Retirar la pulpa de la piña y conservar la cáscara refrigerada.

3) Cortar la pulpa en cubos y mezclar con la mayonesa, la leche, el queso y el apio.

4) Saltear el ají con margarina.

5) Pasar la col por agua hirviendo.

6) Agregar el ají y la cola la mezcla anterior.

7) Revolver todo y, antes de servir, veter sobre la cáscara de la piña.

 

 

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