Receta de Ensalada Navideña de Manzana

Ensalada Navideña de Manzana con Piña y NuezSi estás buscando una guarnición para tu cena navideña o de año nuevo que sea deliciosa y muy fácil de preparar esta ensalada navideña de manzanas y nueces se presenta como una excelente alternativa. Su preparación lleva poco tiempo así que puedes hacerla antes de servirla para disfrutar inmediatamente de su frescura y rico sabor.

Esta sabrosa ensalada es ideal para acompañar la cena con una deliciosa pierna de cerdo mechada.

 

Ingredientes:

  • 2 manzanas verdes cortadas en dados pequeños
  • 1 taza de piña en almibar cortada en trozos
  • ½ taza de apio en trozos finamente cortados
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • ½ taza de nuez picada
  • ½ taza de ciruelas pasas
  • 200 gs de nata o yogurt
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Sal al gusto

 

Preparación:

ensalada de manzana

Una vez cortadas las manzanas colócalas en agua con jugo de limón para que no se oxiden y las reservas. El aderezo de esta ensalada navideña lo preparas mezclando la nata o yogurt con la mayonesa, un poco del almíbar de la piña y una pizca de sal. En un bol mezclas todos los ingredientes: los trozos de manzana escurridos, el apio, la zanahoria, la piña, las nueces, las pasas y el aderezo previamente preparado. Si la prefieres más dulce puedes agregar un poco más de almíbar o bien añadir una cucharada de azúcar según tu preferencia. Verás que esta ensalada de manzana navideña es una verdadera delicia que será del agrado de grandes y chicos.

Ensalada navideña paso a paso

ensalada navideña

Receta de Ensalada Navideña de Manzana
5 (100%) 1 vote

Deja un comentario